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« neuere Artikel vom 01.09.2014 aus dem Ressort Kochen & Essen ältere »

Butterpreise geraten ins Rutschen

Supermärkte und Discounter senken die Butterpreise. Grund dafür sind niedrige Erzeugerpreise. Foto: David Ebener

Essen. Supermärkte und Discounter setzen den Rotstift an: Butter wird im Einkauf deutlich billiger - auch dank des russischen Importstopps. Geraten bald auch die Preise für Frischmilch und Joghurt unter Druck? mehr

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Alkoholfreies Bier enthält meist noch einen Rest Alkohol

Nicht ganz ohne - «Alkoholfreies» Bier darf in Anlehnung an die Weinverordnung bis zu 0,5 Prozent Alkohol enthalten. Foto: Peter Kneffel

München. Bei der Herstellung von alkoholfreiem Bier behält das Getränk immer ein geringfügigen Rest an Alkohol. Das sorgt laut dem Deutschen Brauer-Bund für den nötigen Biergeschmack. mehr

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Gesundes in Flaschen gepresst - Kleine Mostereien starten Saison

Bei der Mosterei Ahrensboek kommt der Saft aus der Bandpresse. Auch nach der Abfüllung sind noch viele Vitamine und Mineralien enthalten. Foto: Jens Büttner

Ahrensboek. Kleine Saftpressen schießen in vielen deutschen Regionen wie Pilze aus dem Boden. Mit dem wachsenden Angebot von Verarbeitern lassen immer mehr Verbraucher ihre Gartenfrüchte zu Saft pressen. So wissen sie genau, was in die Flasche kommt. mehr

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