Wer sich zur Spargelsaison nicht zwischen weißem und grünem entscheiden möchte, nimmt einfach beide. Aus dem grünen Gemüse und Erbsen wird eine Suppe. Vom weißen Spargel werden die Spitzen an die Suppe gegeben. Abgerundet wird das Essen durch gebratene Jakobsmuscheln. mehr
Oliver Mohr (42), Software-Entwickler aus Hofheim, siegte im Steigenberger Airport Hotel mit Jakobskugeln an Zitronen Aioli und grünem Spargel. mehr
Noch haben Spargel und Erdbeeren gemeinsam Saison. Eine gute Gelegenheit also, aus beiden einen köstlichen Salat zuzubereiten. Der bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch einen sommerlich leichten Geschmack. mehr
Das Frühjahr macht sich auch beim Gemüseangebot bemerkbar: Jetzt ist Spargelsaison. Immer gut schmecken die Stangen in der klassischen Variante mit einer Sauce Hollandaise. Kategorie: Beilage mehr
Die beiden Fotos der Spargelgerichte auf dieser Seite machen sicher dem einen oder anderen Appetit. Damit Sie, verehrte Leserin, lieber Leser, sie zu Hause leicht nachkochen können, hat die FNP-Redaktion hier die Zutaten zusammengetragen. mehr
Ein Salat mit fernöstlicher Note, der schnell und einfach zubereitet ist. Fans der leichten Sommerküche werden ihn lieben - ob als Vorspeise oder als leichte Mahlzeit am Abend. Kategorie: Vorspeise mehr
Die Spargelsaison hat begonnen - ein passender Anlass, das königliche Gemüse in einem frühlingshaften Salat zu kombinieren. Fernsehkoch Hans Jörg Bachmeier serviert weißen Spargel mit Radieschen, selbstgemachter Mayonnaise und zartem Kalbssteak. mehr
Zutaten (für 6 Personen): 50 ml Sonnenblumenöl, 2 TL Salz, 2 TL Paprikapulver edelsüß, 1 Brathähnchen (etwa 1,2 kg), 150 g Champignons, 2 Knoblauchzehen, 3 Schalotten, mehr
In Italien bildet Pasta nach der Vorspeise häufig den ersten Gang. In diesem Rezept einer echten bayerischen Landfrau werden die Ravioli selbst gefertigt, mit einer prickelnden Weißweinsoße verfeinert und mit Spargel gereicht. mehr
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